Số 96-98 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
02437552050
Ngày 9/10/2026, Báo Điện tử Tuổi Trẻ phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức hội thảo “Để Robusta Việt thoát vai làm nền, khẳng định thương hiệu riêng”.
Tại hội thảo, ông Trần Minh Thắng, Trưởng Phòng Chính sách xúc tiến thương mại, Cục Xúc tiến thương mại, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, dẫn chứng cứ 5 hạt cà phê Robusta được sản xuất trên thế giới thì có khoảng 2 hạt đến từ Việt Nam.
“Thế nhưng khi hỏi người tiêu dùng đang uống cà phê nước nào, rất ít người nhắc đến Việt Nam, dù hạt cà phê trong ly của họ có thể được trồng tại Tây Nguyên. Phần lớn cà phê Việt xuất khẩu vẫn được sử dụng làm nguyên liệu cho các hãng rang xay quốc tế. Khi đến tay người tiêu dùng, sản phẩm thường mang thương hiệu của nhà chế biến hoặc phân phối, còn xuất xứ Việt Nam ít được nhắc đến. Mặc khác, tăng trưởng giá trị xuất khẩu vẫn chịu tác động đáng kể từ giá cà phê thế giới”, ông Thắng trăn trở.
Robusta Việt đang đứng trước một nghịch lý khác là chiếm thị phần lớn trên thế giới nhưng dấu ấn thương hiệu vẫn khá mờ nhạt. Theo ông Thắng, Robusta Việt đang đối mặt với ba “khoảng trống” lớn.
Thứ nhất: Về giá trị thương mại và thương hiệu. Tại nhiều thị trường quốc tế, cà phê Việt Nam vẫn chủ yếu được nhận diện như nguồn nguyên liệu cho các nhà rang xay, trong khi người tiêu dùng cuối cùng chưa nhận biết rõ nguồn gốc sản phẩm.
Thứ hai: Giữa vị thế quốc gia cung ứng và khả năng tạo ra giá trị. Giá trị gia tăng từ chế biến, xây dựng thương hiệu và phân phối phần lớn có thể thuộc về các doanh nghiệp hoạt động ở những khâu sau của chuỗi cung ứng.
Thứ ba: Trong cách giới thiệu và định vị Robusta Việt Nam. Sản phẩm thường được quảng bá bằng những đặc tính kỹ thuật như hàm lượng caffeine cao, thể chất đậm và khả năng tạo lớp crema (lớp kem, bột kem) tốt, thay vì nhấn mạnh trải nghiệm và giá trị đối với người tiêu dùng.
"Để nâng cao vị thế Robusta Việt Nam, cần thu hẹp những khoảng trống này thông qua gia tăng giá trị thương mại và thương hiệu, nâng cao năng lực chế biến trong nước, đồng thời xây dựng định vị sản phẩm rõ ràng, giúp người tiêu dùng nhận biết và ghi nhớ chất lượng, nguồn gốc cũng như giá trị khác biệt của cà phê Việt Nam".
Lý giải nguyên nhân, ông Thắng cho rằng Robusta lâu nay chủ yếu được giao dịch dựa trên giá cả, sản lượng và tính ổn định của nguồn cung. Trong khi đó, Arabica đã xây dựng hệ thống nhận diện chất lượng dựa trên vùng trồng, giống, phương pháp canh tác, chế biến và hương vị.
Bên cạnh đó, hoạt động sản xuất cà phê Việt Nam còn gắn với các hộ nông dân và cơ sở có quy mô khác nhau, gây khó khăn cho việc bảo đảm chất lượng đồng đều, truy xuất nguồn gốc và chế biến sâu. Mỗi địa phương, doanh nghiệp cũng có cách quảng bá riêng, trong khi chưa hình thành định vị thống nhất cho Robusta trên thị trường quốc tế.
Dưới góc độ doanh nghiệp, ông Trần Mạnh Hào, thành viên HĐQT Golden Coffee, Tổng giám đốc SK Connect, cho biết Việt Nam đã tạo dựng được sức mạnh đáng kể về sản lượng Robusta. Tuy nhiên, mô hình tăng trưởng chủ yếu dựa vào sản lượng cũng đang bộc lộ giới hạn. Khi diện tích trồng khó mở rộng, động lực tăng trưởng mới cần bắt đầu từ việc nâng cao giá trị trên mỗi đơn vị sản phẩm.
Phân tích sâu hơn, ông Hào đưa ra phép tính với quy mô xuất khẩu khoảng 1,5 triệu tấn cà phê mỗi năm, nếu giá bán bình quân tăng thêm 0,5 USD/kg, ngành cà phê Việt Nam có thể thu thêm khoảng 750 triệu USD. Giá trị tăng thêm này không nhất thiết phải đến từ những nhà máy chế biến quy mô lớn, mà có thể bắt đầu ngay tại vùng nguyên liệu. Việc thu hoạch đúng độ chín, cải thiện kỹ thuật sơ chế, phân loại chất lượng và đáp ứng tiêu chuẩn của từng nhóm khách hàng đã có thể giúp cà phê nhân xanh đạt giá bán tốt hơn.
“Nâng cao chất lượng nguyên liệu mới chỉ là bước đầu. Để giữ lại nhiều giá trị hơn, ngành cà phê cần được phát triển như một hệ sinh thái hoàn chỉnh, từ vùng trồng, sơ chế, chế biến sâu đến logistics, thương mại, tài chính và hệ thống phân phối”, ông Hào nhấn mạnh.
Hiện nay, Việt Nam có thế mạnh về sản xuất nguyên liệu nhưng còn nhiều dư địa ở các khâu chế biến sâu, phát triển sản phẩm và tiếp cận người tiêu dùng cuối cùng. Thay vì chủ yếu xuất khẩu cà phê nhân xanh cho các nhà rang xay quốc tế, doanh nghiệp Việt Nam có thể mở rộng sang cà phê rang xay, cà phê hòa tan, đồ uống pha sẵn hoặc sản xuất sản phẩm mang thương hiệu riêng cho các đối tác nước ngoài.
Theo ông Thái Như Hiệp, Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà phê - Cacao Việt Nam (VICOFA), ngành cà phê Việt Nam cần tăng cường liên kết giữa các chủ thể trong chuỗi giá trị, từ nông dân, đại lý, doanh nghiệp thu mua, nhà chế biến, nhà xuất khẩu đến các nhà giao dịch và doanh nghiệp FDI. Đây là điều kiện quan trọng để xây dựng hệ sinh thái ngành hàng bền vững, thay vì để các doanh nghiệp hoạt động riêng lẻ.
Khẳng định không một doanh nghiệp nào có thể tự mình xây dựng thương hiệu cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế, ông Hiệp đề nghị các bên cần hợp tác để xây dựng tiêu chuẩn chung, nâng cao chất lượng sản phẩm và khẳng định giá trị cà phê Việt Nam.
“Việt Nam có lợi thế lớn về sản lượng Robusta, nhưng cần chuyển từ tư duy chủ yếu xuất khẩu nguyên liệu sang nâng cao giá trị sản phẩm. Muốn thực hiện điều này, ngành cà phê phải xây dựng vùng nguyên liệu đủ mạnh, liên kết chặt chẽ với nông dân và hình thành chuỗi cung ứng có khả năng đáp ứng yêu cầu của thị trường”, ông Hiệp nhấn mạnh.
Trong bối cảnh các quy định và tiêu chuẩn quốc tế ngày càng khắt khe, người mua không chỉ quan tâm đến chất lượng cà phê mà còn yêu cầu thông tin minh bạch về nguồn gốc, người trồng, đơn vị chế biến và doanh nghiệp xuất khẩu. Điều này đòi hỏi doanh nghiệp chủ động xây dựng chuỗi cung ứng có khả năng truy xuất nguồn gốc, đáp ứng tiêu chuẩn của từng thị trường.
Việc xây dựng thương hiệu quốc gia không thể là nỗ lực của riêng một doanh nghiệp hay tổ chức mà cần sự đồng hành của toàn ngành, từ người nông dân đến doanh nghiệp và cơ quan quản lý.
Tây Nguyên có nhiều lợi thế về đất đai, khí hậu cùng hệ sinh thái để phát triển nông nghiệp công nghệ cao và dược liệu. Tuy nhiên, sản xuất còn phân tán, chất lượng giống chưa đồng đều, chế biến sâu hạn chế và liên kết thị trường chưa chặt chẽ đang là những điểm nghẽn cần tháo gỡ...
Trong 9 tháng đầu năm 2026, số doanh nghiệp giải thể tăng tới 118%, trong khi khu vực đầu tư tư nhân chỉ tăng trưởng 14%, mức thấp nhất trong ba khu vực kinh tế. Trước áp lực này, TS. Nguyễn Đức Hiển nhận định để thích ứng với mục tiêu tăng trưởng GDP từ 10% trở lên trong năm 2027, doanh nghiệp cần tái cấu trúc quản trị, tài chính, mô hình kinh doanh và thị trường, thay vì chỉ dựa vào mở rộng vốn và quy mô…
Từ những cọng rơm quen thuộc trên đồng ruộng quê nhà, Nguyễn Xuân Tài (SN 1989) xã Quý Lộc, Thanh Hóa đã phát triển ý tưởng sản xuất mồi nhóm lửa, đưa sản phẩm tiếp cận khách hàng quốc tế qua nền tảng thương mại điện tử Amazon. Hành trình khởi nghiệp của anh mở ra hướng khai thác giá trị kinh tế từ phụ phẩm nông nghiệp...
Do đặc thù địa hình sa mạc và cơ cấu dân số chủ yếu là người nhập cư, UAE phải nhập khẩu tới 85% – 90% nhu cầu lương thực, thực phẩm. Trong bối cảnh đó, Hiệp định Đối tác Kinh tế Toàn diện Việt Nam – UAE (CEPA) được kỳ vọng sẽ mở ra cơ hội xuất khẩu cho các doanh nghiệp Việt Nam không chỉ tại UAE, mà còn mở rộng sang toàn bộ thị trường Trung Đông và châu Phi...
Triển lãm và Hội nghị Năng lượng Toàn cầu Việt Nam (GEEC 2027) diễn ra từ ngày 24 đến 26/02/2027 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC), Hà Nội, và hiện đang mở đăng ký trưng bày. Sự kiện quy tụ mười lĩnh vực trưng bày, hơn 120 phiên hội nghị, cùng các hoạt động kết nối dành cho chủ đầu tư, nhà cung cấp và tổ chức tài chính.
Theo dữ liệu mới nhất từ Hiệp hội Viễn thông tài chính liên ngân hàng toàn cầu (SWIFT), USD và euro chiếm tổng cộng 73,46% giá trị thanh toán qua mạng lưới này trong tháng 8/2026, chỉ còn hơn 1/4 dành cho tất cả các đồng tiền khác...
Cần có quy hoạch đất dành riêng cho mục đích phát triển nhà cho thuê
Theo nhận định của các chuyên gia, so với môi trường đầu tư cách đây vài năm thì thời điểm hiện tại nhà đầu tư cần chuyển hướng nhìn vào khả năng thanh khoản, khả năng đáp ứng nhu cầu thực... để dự án trở thành hàng hóa có khả năng thanh khoản. Nếu không sẽ dễ rơi vào tình cảnh tồn kho như số liệu Bộ Xây dựng vừa công bố mới đây.
Kỳ họp thứ 2, Quốc hội khoá XVI dự kiến kéo dài 28 ngày bắt đầu từ 17/10/2026. Kỳ họp với khối lượng công việc lớn, dự kiến xem xét, thông qua 43 luật, nghị quyết quy phạm pháp luật và quyết định...
Yêu cầu cốt lõi mà Nghị quyết 20 đặt ra là phải biến nước ta từ một quốc gia có biển thành một quốc gia biển mạnh, với kinh tế biển phát triển hiện đại, có năng lực cạnh tranh cao, đồng thời giữ vững...
Nhìn lại di sản và thành tựu của Thời báo Kinh tế Việt Nam - Tạp chí Kinh tế Việt Nam trong 35 năm qua, giá trị lớn nhất không chỉ đo bằng lượng thông tin phục vụ bạn đọc hàng ngày, hàng giờ, cũng...
Interactive là một sản phẩm báo chí mới của VnEconomy vừa được ra mắt bạn đọc từ đầu tháng 3/2023 đã gây ấn tượng mạnh với độc giả bởi sự mới lạ, độc đáo. Đây cũng là sản phẩm độc quyền chỉ có trên...
