Với đời sống ngày càng cao, người tiêu dùng giờ đây lựa chọn cách sống xanh, sống sạch. Nhiều người dân sẵn sàng bỏ ra số tiền cao hơn nhiều lần cho sản phẩm cùng loại nhưng được sản xuất, canh tác sạch, có nguồn góc xuất xứ rõ ràng…

Số liệu từ Hiệp hội Rau quả Việt Nam (Vinafruit) cho biết trong tháng 12/2025, Việt Nam chi 528 triệu USD để nhập khẩu rau củ, trái cây, tăng 74% so với cùng kỳ năm ngoái. Đóng góp chính vào sự tăng trưởng đột biến này là thị trường Mỹ, khi tăng đến 148%, đạt giá trị 307 triệu USD, cao nhất trong các nguồn cung cho Việt Nam.

Thị trường Trung Quốc dù vẫn tăng trưởng gần 25% so với cùng kỳ năm ngoái nhưng rơi xuống vị trí số 2 với 124 triệu USD. Thị trường Úc cũng tăng trưởng cao ở mức 129%, xếp vị trí thứ 3, đạt giá trị 19 triệu USD. Tính chung cả năm 2025, nhập khẩu rau quả của Việt Nam đạt hơn 3 tỉ USD, tăng 24% so với cùng kỳ năm ngoái.

Sự tăng trưởng mạnh của rau quả nhập từ Mỹ có 2 yếu tố quan trọng. Thứ nhất là đầu năm 2025, Việt Nam giảm mạnh và đưa về mức thuế bằng 0% với một số loại rau quả. Điều này khiến giá trái cây Mỹ có sức cạnh tranh tốt, phù hợp với sức mua của đa số người tiêu dùng Việt Nam. Thứ hai là nhiều người tiêu dùng Việt Nam có thiện cảm với hàng hóa Mỹ. 

Ông Nguyễn Văn Mười, Phó tổng thư ký Vinafruit, cho biết hoạt động nhập khẩu năm 2025 của ngành không chỉ đơn thuần là bù đắp thiếu hụt mùa vụ mà còn cho thấy sự hội nhập sâu rộng của thị trường Việt Nam.

Dựa trên đà tăng trưởng mạnh mẽ của năm 2025 và các tín hiệu kinh tế vĩ mô, ông Mười dự báo hoạt động nhập khẩu rau quả của Việt Nam trong năm 2026 sẽ có nhiều chuyển biến. Theo đó, Hiệp hội dự báo năm 2026, giá trị nhập khẩu rau quả có thể tăng thêm 10 - 12%, tiến gần ngưỡng 3,3 - 3,5 tỉ USD.

​Đáng chú ý, xu hướng tiêu dùng có nhiều dịch chuyển đối với các loại trái cây cao cấp, có chứng nhận an toàn và nguồn gốc rõ ràng từ các thị trường phát triển. Theo đó, nhóm thị trường cao cấp như Mỹ, Úc, New Zealand và EU dự báo sẽ tăng trưởng. Các sản phẩm như táo, cherry và việt quất từ các quốc gia này sẽ ngày càng phổ biến hơn trong các hệ thống siêu thị hiện đại.

Ở góc độ thị trường, mùa Tết năm nay khởi động sớm khi cách đây gần cả tháng, nhiều kênh phân phối từ siêu thị đến cửa hàng đã bắt đầu bày bán các sản phẩm bánh kẹo, thực phẩm Tết. Năm nay các sản phẩm trái cây ngoại nhập tăng mạnh về số lượng, chủng loại và giá cả rất cạnh tranh, giúp người tiêu dùng có nhiều cơ hội lựa chọn. Thời điểm này, nhiều khách hàng doanh nghiệp bắt đầu tặng quà Tết cho đối tác nên việc tiêu thụ trái cây nhập khẩu rất thuận lợi.

Những mặt hàng được nhiều người quan tâm hiện nay là các loại nho, táo, cherry, cam… Nếu trước đây các loại trái cây này giá khá đắt, chủng loại ít thì giờ rất phong phú, đa dạng, đủ mọi xuất xứ, giá nào cũng có, từ vài chục đến vài trăm ngàn, thậm chí vài triệu đồng/kg.

Tại một cửa hàng trái cây nhập khẩu gần chợ An Đông (TP.HCM), một nhân viên nhiệt tình giới thiệu táo mật Nhật Bản, loại thùng 2 kg chỉ có 7 - 9 quả giá 2,8 triệu đồng. Ngoài ra còn có cam Beni Nhật Bản giá 2,5 triệu đồng/hộp (7 quả) hoặc hồng treo gió Nhật Bản loại tốt có giá 1,7 triệu đồng/hộp (700 g)…

Ở phân khúc bình dân hơn, các sản phẩm như nho kẹo đỏ Nam Phi có giá khoảng 500.000 đồng/kg, táo Rockit New Zealand, cherry Tasmania của Úc, quýt chum Đài Loan (giống Nhật Bản)… cũng được nhiều người lựa chọn. Đại diện nhiều cửa hàng cho biết, ngoài táo thì trong những năm gần đây mặt hàng được tiêu thụ mạnh là cherry nhờ giá giảm mạnh. Cá biệt cherry Chile có giá hết sức cạnh tranh từ 180.000 - 400.000 đồng/kg.

Trung tâm bách hóa tổng hợp và siêu thị AEON tại Crescent Mall (phường Tân Phong) bày bán đa dạng và phong phú các mặt hàng được ưa chuộng dịp Tết như giỏ quà Tết, bánh mứt, trái cây nhập khẩu… Trong đó, các loại trái cây nhập khẩu như táo Nhật Bản, nho mẫu đơn, dâu tây Hàn Quốc, cherry Mỹ có mức giá ổn định, được siêu thị khuyến mãi hấp dẫn để kích cầu.

Đại diện siêu thị cho biết các giỏ trái cây có giá trung bình 3 - 4 triệu đồng, thậm chí hàng chục triệu đồng nhưng được nhiều khách hàng “chốt đơn”. Tương tự, tại siêu thị Emart ở Thiso Mall (phường An Khánh), các mặt hàng Tết được ưa thích năm nay là trái cây nhập khẩu cùng các loại hạt.

Nếu vài năm trước, quýt Australia giá 250.000 đồng một kg, nay còn quanh 80.000 - 100.000 đồng. Táo Envy New Zealand, cherry Mỹ, nho và đào Trung Quốc đồng loạt giảm 10 - 50% so với cùng kỳ năm ngoái.  Tại các hệ thống bán lẻ lớn như Go!, Bách Hóa Xanh, Kingfood... hiện tại, kiwi Trung Quốc đang được bán với giá 80.000 - 120.000 đồng/kg, thấp kỷ lục.

Đại diện một doanh nghiệp nhập khẩu trái cây tại TP.HCM cho hay, kiwi Trung Quốc có lợi thế nhờ sản lượng cao, chi phí lao động thấp và sản xuất quy mô lớn. Trong khi đó, kiwi từ New Zealand và Pháp vẫn giữ vai trò ở phân khúc trung và cao cấp, giá bán cao hơn nhưng ổn định, hướng đến nhóm khách sẵn sàng chi trả cho chất lượng và thương hiệu. Đơn cử, tại WinMart, kiwi xanh New Zealand đang có giá khoảng 139.000 đồng một kg.

Theo nhiều doanh nghiệp, bên cạnh các thị trường truyền thống như Trung Quốc, Mỹ, Australia, người tiêu dùng năm nay có cơ hội lựa chọn sản phẩm với nguồn gốc đa dạng hơn nhờ Việt Nam phát triển thương mại với nhiều thị trường. Tuy nhiên, ở phân khúc quà biếu cao cấp thì Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, Úc vẫn áp đảo vì có chứng nhận hữu cơ (Organic) và nguồn gốc rõ ràng. Người tiêu dùng cũng có xu hướng mua các giỏ quà trái cây được thiết kế sẵn, mang tính thẩm mỹ cao.

​Ông Nguyễn Văn Mười cho rằng sự dịch chuyển về xu hướng tiêu dùng nêu trên đến từ thu nhập bình quân đầu người tăng và ý thức về sức khỏe của người Việt đang ngày càng được chú trọng.

Cũng theo vị này, việc người tiêu dùng sẵn sàng chi trả cho các loại trái cây có chứng nhận an toàn, nguồn gốc rõ ràng là tín hiệu tích cực cho thấy chất lượng sống đang được nâng cao. Tuy nhiên, đây cũng là áp lực buộc nông sản nội địa phải chuyển mình mạnh mẽ hơn để giữ vững sân nhà.