Đến từ Pháp, ông Christophe Depuichaffray đã có 24 năm làm việc với những kinh nghiệm và kiến thức sâu rộng trong mảng Ẩm thực cao cấp.

Ông đã làm việc tại tập đoàn IHG từ năm 1994 và đảm nhiệm vị trí Bếp trưởng tại nhiều khách sạn lớn như InterContinental Manila, Grand InterContinental Hotel Seoul, InterContinental Madrid, InterContinental San Francisco và gần đây nhất là InterContinental Bali Resort.

Ông Colin McCandless, Tổng giám đốc khách sạn InterContinental Hanoi Westlake chia sẻ "

Chúng tôi rất vui mừng và hân hạnh được chào đón Bếp trưởng Christophe Depuichaffray. Chúng tôi tin rằng, tài năng và niềm đam mê ẩm thực của ông Christophe sẽ mang lại những trải nghiệm hoàn toàn tuyệt vời cho khách hàng

."

Đảm nhiệm vị trí Bếp trưởng Khách sạn, ông Christophe Depuichaffray sẽ chịu trách nhiệm quản lý các nhà hàng thuộc InterContinental Hanoi Westlake, bao gồm cả khu vực VIP Penfolds Lounge, bộ phận tiệc, và hoạt động ẩm thực tại Club InterContinental.Bếp trưởng Christophe Depuichaffray được kỳ vọng sẽ tạo ra một phong cách ẩm thực đẳng cấp nhưng không kém phần mới mẻ cho các thực khách tại Hà Nội.