Việc lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh cũng sẽ chi phối rất nhiều đến chế độ ăn uống và thực đơn dinh dưỡng của bạn.

Với những phụ nữ bận rộn mà lại còn mong muốn giảm cân với những bữa ăn healthy, những thực phẩm này có thể là cứu tinh trong những lúc không ngờ. Có những thực phẩm chắc hẳn bạn vẫn quen dự trữ từ lâu, nhưng cũng có những thực phẩm chưa chắc bạn đã ngờ đến.

1. Phô mai ít béo

Phô mai sẽ là cứu tinh bữa sáng nhanh – gọn – lẹ cho những ai mê ngủ nướng và có ít thời gian ăn sáng. Bạn có thể ăn bánh mì cùng một miếng phô mai, dùng chung phô mai với trứng ốp la, hoặc thưởng thức một thanh phô mai que là đã nạp đủ năng lượng cho vài tiếng học tập hoặc làm việc sắp tới.

2. Nước sốt salad

Hãy dự trữ cho mình một lọ trong tủ lạnh để thưởng thức với ớt chuông đỏ cắt lát, cà rốt, rau hoặc các loại rau củ sống khác. Bạn cũng có thể phết lên bánh mì cùng cà chua, dưa leo để cho ra một bữa trưa đầy dinh dưỡng.

3. Trái cây khô

Bạn nên trữ các loại trái cây đông lạnh, sấy khô, hay đóng hộp. Nhưng nên cẩn thận với những loại có thêm đường hoăc siro. Hãy cho thêm một muỗng canh nho khô, mơ khô vào ngũ cốc hoặc sữa chua vào bữa sáng cũng có thể tiếp thêm năng lượng tự nhiên.

4. Trứng

Người ta luôn dành hẳn một cái hộc riêng trong tủ lạnh để chứa trứng, vậy thì sao lại không dùng nó nhỉ. Bạn có thể làm món trứng tráng, trứng cuộn hay ốp la cho bất kì bữa ăn nào trong ngày. Bên cạnh đó, dùng chung trứng luộc với salad phô mai cũng là món ngon ăn chinh phục được cả những người ghét rau nhất.

5. Sữa và sữa chua

Hãy thêm sữa không béo (sữa đã tách bơ) hoặc ít béo vào cháo yến mạch hoặc ngũ cốc nguyên hạt cho bữa sáng thêm bổ dưỡng. Hãy để sữa chua vào những hộp nhỏ riêng biệt để dễ dàng mang đi bất cứ đâu. Trộn sữa chua với trái cây hoặc đậu cho một bữa sáng đầy năng lượng, bạn cũng có thể phủ thêm quế hoặc một vài viên sô cô la nhỏ để làm món tráng miệng tốt cho sức khoẻ.

6. Chanh

Không chỉ là một gia vị quan trọng trong các bữa ăn Việt, bạn luôn có thể dùng chanh để làm thức uống detox (thanh lọc cơ thể), giúp một ngày mới tràn đầy sinh lực.

7. Cá ngừ đóng hộp

Cá ngừ là món ăn tuyệt vời cho bữa trưa và bữa tối do giàu a xít béo omega 3 và protein nạc. Thêm chút cá ngừ đóng hộp vào món salad cũng khiến món ăn được "nâng tầm" nhà hàng. Tuy nhiên, phải theo dõi lượng cá tiêu thụ hằng tuần để tránh nguy cơ nhiễm thủy ngân.

8. Bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng tốt hơn so với bơ thường. Nó không chỉ chứa ít chất béo như bơ thường, mà còn có protein và chất xơ. Bạn có thể dùng bơ này để ăn cùng bánh mì hoặc cho một bữa ăn nhẹ giữa giờ.

9. Các loại hạt

Lưu trữ các loại hạt trong tủ lạnh là một ý tưởng rất hay. Các loại hạt giúp giữ lạnh có thể ngăn ngừa quá trình oxy hóa của dầu của hạt. Quả hạch rất giàu axit béo omega-3 và omega-6, và do đó đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tim khác nhau.

10. Sốt Mayonnaise

Dùng loại ít chất béo. Cho vào bánh sandwich, trộn vào món salad cá ngừ hoặc trứng và dùng làm nước chấm rau và là nước sốt của một vài loại salad. Dùng một hoặc hai muỗng canh sốt Mayonnaise để biến món mì sợi còn thừa thành món salad mì sợi…