mua cua cốm ở đâu tphcmmẹo kinh doanh nhà hàngchiến thuật kéo khách của nhà hàngmón lời 0đ của nhà hàng

“Đơn giản là mình cứ làm cái người ta cần!”

Một doanh nhân kinh doanh lữ hành nói với người viết, bạn biết nguyên lý Pareto hay còn gọi là nguyên lý 80-20 không nhỉ?

Hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam tiếp cận thị trường Trung Quốc - Ảnh: Anh Quân.
Hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam tiếp cận thị trường Trung Quốc - Ảnh: Anh Quân.

Các nước châu Phi, Mỹ la tinh, Trung Đông… thường được xem là thị trường ngách để các doanh nghiệp xuất khẩu của Việt Nam “trú bão” mỗi khi các thị trường chủ lực “kẹt” về tiêu thụ.

Nhưng trong ý nghĩ của nhiều doanh nhân, quan điểm này đang thay đổi.

Một doanh nhân kinh doanh lữ hành nói với người viết, bạn biết nguyên lý Pareto hay còn gọi là nguyên lý 80-20 không nhỉ? Sau câu hỏi, anh giải thích rằng nhà kinh tế học người Ý ấy đã phát hiện 20% dân số Ý nắm trong tay 80% tài sản và ngược lại. Áp dụng trong kinh doanh thì 80% doanh thu sẽ đến từ 20% số khách hàng.

“Vậy là, trong khi các doanh nghiệp du lịch cạnh tranh khốc liệt về giá để đáp ứng khối khách hàng bình dân, tôi chuyên môn hóa về chất lượng cao, dịch vụ tốt và giá hợp lý nhất để hài lòng du khách nhiều tiền”, anh giải thích về thành công của mình.

Vài hôm trước, một câu chuyện tương tự cũng được Chủ tịch kiêm Tổng giám đốc Sovina Vũ Tuấn Giang chia sẻ. Chính những thị trường lớn, khi có khó khăn vẫn có những mặt hàng mà họ rất cần. “Ví dụ như chúng tôi xuất khẩu rất tốt hàng tiêu dùng vào các siêu thị Nhật Bản”, ông Giang cho biết.

Kinh nghiệm từ nhiều năm xuất khẩu sang Nhật Bản các mặt hàng thiết yếu cho đời sống, từ thủ công mỹ nghệ cho đến hàng tiêu dùng bán trong các siêu thị, ông Giang rút ra kết luận: “Nhật Bản thì cũng như các nước khác thôi, mình cứ làm đúng như yêu cầu của họ là được”.

Câu chuyện về làm thị trường của ông, nói thì đơn giản và dễ chừng đã thấm nhuần ở từng doanh nghiệp xuất khẩu. Như là: làm cái khách hàng cần, không phải cái mình có... Nhưng, nói thì dễ.

Và điều đó được rút ra từ chính những lần thất bại, khi chiến lược kinh doanh sai lầm khiến doanh nghiệp của ông đã từng phải trả giá bằng tồn hàng, giảm chất lượng, đọng vốn... “Trước đây, điều tôi thường làm là quảng cáo và bán những gì mình có”, ông Giang kể lại.

Còn bây giờ, ông chuyển hướng. “Đơn giản là mình cứ làm cái người ta cần!”.

Để xuất khẩu được, một trong các điểm quan trọng là doanh nghiệp phải tìm mặt hàng thích hợp thị trường. “Bây giờ, chúng ta sống trong thế giới phẳng, ngồi đây cũng có thể biết được họ cần gì”, ông Giang chia sẻ kinh nghiệm.

Trở thành nhà xuất khẩu đại diện cho nhiều nhãn hàng tiêu dùng chất lượng tốt của Việt Nam, cách “chiều” khách ngoại của ông Giang đơn giản là: “Họ hỏi có cái này không, mình trả lời tôi sẽ tìm ra và làm sao thích hợp để đáp ứng điều đó”.

Cách nhìn về “thị trường ngách” của ông Giang có lẽ cũng phù hợp với nhiều doanh nghiệp khác của Việt Nam. Ông cho rằng, không nhất thiết phải là các mặt hàng công nghệ cao mà chỉ cần “đơn giản thôi”, vì thế giới ai cũng cần lương thực, thực phẩm.

 

“Chẳng hạn, nhiều người tiêu dùng ở nước ngoài không thích kẹo Trung Quốc mà thích kẹo Việt Nam. Thế tại sao chúng ta không đầu tư mạnh vào?”, ông Giang đặt câu hỏi.

Và trường hợp thành công trong xuất khẩu bánh kẹo Việt Nam sang Hàn Quốc của Sovina có thể là bài học cho nhiều doanh nghiệp khác khi tiếp cận “thị trường ngách”.

Quốc gia châu Á thuộc loại giàu này có một quy định khác với Việt Nam: các loại thực phẩm như bánh kẹo không được chứa chất bảo quản E102. Sovina xuất khẩu được mặt hàng này sang Hàn Quốc, ông Giang nói đơn giản chỉ là “cấm tiệt” E102 và bao bì phải làm đúng theo yêu cầu của đối tác ngoại.

“Người ta cần gì thì mình cung cấp cái đó, chính cái Việt Nam mình cũng đang làm. Nếu chúng ta biết cách chuyển hướng các mặt hàng đáp ứng yêu cầu thế giới, theo đúng tiêu chuẩn thì có thể xuất khẩu được”, lời ông nói.

Doanh thu 9 tháng đầu năm khoảng 100 tỷ đồng với chỉ 20 lao động là một phần dễ cảm nhận về thành công ở Sovina. Quan điểm của Giám đốc Giang là trong mọi hoàn cảnh vẫn có thể tìm thấy những mặt hàng xuất khẩu phù hợp, vì thế giới luôn cần tiêu dùng và chỉ cần những sản phẩm rất đơn giản.

“Tuần tới, chúng tôi sẽ có bạn hàng ở Thái Lan sang đây mua đũa tre dùng một lần. Họ có nhu cầu cung cấp cho Bangkok đang trong trận lụt lịch sử”, ông cho biết. Trên mênh mang nước giữa thủ đô Thái Lan, nước rửa bát đũa là cái khó. Nên đũa tre dùng một lần lại mang thêm cho ông Giang một cơ hội kinh doanh.

Văn hoá doanh nghiệp: Nguồn lực nội sinh cho phát triển bền vững

Khi vốn và công nghệ chỉ tạo ưu thế ngắn hạn, văn hóa doanh nghiệp là nguồn lực nội sinh quyết định sức mạnh dài hạn. Đặt văn hóa làm trung tâm mọi quyết định, chuyển hóa giá trị thành hành vi ứng xử thường ngày sẽ kiến tạo năng lực cạnh tranh cốt lõi để phát triển bền vững...

Bắc Ninh cần chuẩn bị môi trường sống tương xứng với quy mô dòng vốn đầu tư

Với sự hiện diện ngày càng nhiều các tập đoàn công nghệ và sản xuất toàn cầu tại Bắc Ninh, câu chuyện đặt ra không đơn thuần là Bắc Ninh có bao nhiêu căn hộ có thể bán, hoặc cho người nước ngoài thuê mà là địa phương cần tạo dựng môi trường sống như thế nào để tương xứng với quy mô và chất lượng của dòng vốn FDI thế hệ mới…

Đồng bộ dữ liệu để người dân TP. Hồ Chí Minh hưởng lợi từ chuyển đổi số

Nhân dịp Ngày Chuyển đổi số quốc gia (10/10) và Ngày Công dân số Việt Nam (15/10), trao đổi với Tạp chí Kinh tế Việt Nam/VnEconomy, ông Nguyễn Thanh Hòa, Phó Giám đốc Trung tâm Chuyển đổi số TP. Hồ Chí Minh, chia sẻ về những bước tiến trong chuyển đổi số, phát triển hạ tầng, tạo lập, khai thác dữ liệu và các định hướng mới của thành phố. Trong đó, việc đồng bộ dữ liệu được xác định là nền tảng để các dịch vụ số ngày càng thuận tiện, thiết thực hơn và người dân là đối tượng trực tiếp được hưởng lợi.

Nâng tầm thương hiệu Việt trong kỷ nguyên AI

AI đang tái cấu trúc nền kinh tế toàn cầu, biến thương hiệu từ một công cụ truyền thông thuần túy trở thành tài sản chiến lược cốt lõi. Để thoát khỏi bẫy gia công giá trị thấp và chinh phục thị trường trong thời đại AI, các doanh nghiệp Việt Nam buộc phải chuyển đổi tư duy, lấy dữ liệu và công nghệ làm bệ phóng tăng trưởng...

Giới chuyên gia đánh giá năm 2026 là thời điểm bản lề đối với thị trường bất động sản nghỉ dưỡng. Việc Nhà nước đang đẩy mạnh cải cách thể chế, chính sách để tháo gỡ rào cản về visa, thị thực, thời hạn… sẽ tạo ra các cơ hội, sức hút tốt cho khách du lịch.

81 năm Quốc khánh 2/9 (1945-2026)

81 năm Quốc khánh 2/9 (1945-2026)

Ngày 2/9/1945 đã mở ra bước ngoặt vĩ đại trong lịch sử dân tộc Việt Nam. Sự ra đời của nước Việt Nam Dân chủ Cộng hòa không chỉ khẳng định quyền độc lập, tự do và tự quyết về chính trị, mà còn trao...

VnEconomy Interactive

VnEconomy Interactive

Interactive là một sản phẩm báo chí mới của VnEconomy vừa được ra mắt bạn đọc từ đầu tháng 3/2023 đã gây ấn tượng mạnh với độc giả bởi sự mới lạ, độc đáo. Đây cũng là sản phẩm độc quyền chỉ có trên...

VnEconomy
VnEconomy